网络餐饮新规下一年起施行 鼓励外卖使用安全无害包装盒

       近日,国家食物药品监督管理总局发布《网络餐饮效劳食物安全监督管理方法》(以下简称《方法》),对网络订餐有了更多新规则,其间还特别强调要求入网餐饮效劳提供者应当具有实体运营门店,并依法取得食物运营答应证。针对民众重视的外卖餐盒污染问题,在新方法里也特别提到,鼓励网络餐饮效劳第三方平台提供者提供可降解的食物容器、餐具和包装资料。据悉,上述新方法自2018年1月1日起施行。

   ●南边日报记者 欧志葵

   网络餐饮质量问题增多

   网络订餐现在已成为人们日常日子的一部分。第三方研讨机构易观近期发布的一份陈述显示,本年二季度我国互联网餐饮外卖市场全体交易规模达459.5亿元,同比增幅高达81.8%。

   然而,跟着网络餐饮业的“井喷”,网络外卖餐饮暴露的不安全问题越来越多,为此,监管趋严态势亦逐渐显着。

   据中消协上一年发布的一份《网络外卖订餐效劳体验式调查》显示,线下送餐效劳及送餐质量存在的主要问题包括有:单个订单餐食存在异物等不契合卫生安全要求的状况;单个平台准入审核不严,呈现无资质商家在平台线上挂号、在线下无证运营的状况;部分餐食外包装存在破损、食物撒漏等状况……

   另据上海市食药监局监测,本年以来上海外卖食物的抽检合格率为89.5%,低于同期上海各类食物安全风险监测97.7%的整体合格率。

   最近,在广东省食物药品监督管理局召开的例行新闻通气会上,广东省食物药品监督管理局食物运营安全监管处处长林淑英称,本年4月至8月,广东省食物药品监管局在全省布置开展网络订餐食物安全专项整治举动,共查看入网餐饮效劳提供者46212户,发现无证运营1147户,超规模运营1183户;立案查处202宗,其间查处第三方平台1宗,查处平台分支机构2宗,罚款17.1万元;第三方平台主动拦截11757户,下线6138户;全省入网餐饮效劳提供者78041家,持证率、公示率分别为97.5%、91.7%。

   省食药监局表明,此次专项举动以重点解决网络订餐食物安全存在的突出问题为方针,重点监督查看第三方平台及其分支机构食物安全管理职责落实状况,是否存在无证、假证、套证从事运营活动;自建食物交易网站的餐饮效劳提供者、入网餐饮效劳提供者网上公开信息是否真实、精确、完好,是否将加工制造要害环节进行展示;网络订餐食物配送环节是否契合相关规则等。

   新方法明确

   “线上线下一致”原则

   近日,国家食药监总局发布《网络餐饮效劳食物安全监督管理方法》,对网络订餐作出了更多新规则。

   其间,关于外卖安全的出产源头—厨房,《方法》里明确了“线上线下一致”原则,即入网餐饮效劳提供者应当具有实体运营门店并依法取得食物运营答应证,并依照食物运营答应证载明的主体业态、运营项目从事运营活动,不得超规模运营。